Cara Memasak Sayur Lodeh Nusantara Yang Lezat

Agustus 17, 2019
Cara Memasak Sayur Lodeh Nusantara Yang Lezat


Resep Masakan Sayur Lodeh

Untuk para mama-mama yang sedang mencari cara membuat sayur lodeh yang lezat yang sehat dan yang bergizi, berikut ini adalah bahan-bahan yang bisa Anda siapkan di rumah ketika Anda mau memasak masakan sayur lodeh dan cara membuatnya adalah sebagai berikut di bawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Untuk Membuat Sayur Lodeh Istimewa:

  1. Manisah hijau muda 2 buah
  2. Tahu putih atau sesuai selera Anda 1 potong
  3. Tempe 1 potong 
  4. Kacang panjang 10 helai
  5. Buncis koro 150 gr
  6. Cabai besar 10 biji 
  7. Tomat 1 buah
  8. Daun salam 2 lembar 
  9. Kemiri 3 butir 
  10. Ketumbar secukupnya saja
  11. Bawang merah 8 siung
  12. Bawang putih 6 siung 
  13. Daun bawang 2 lembar 

Cara membuat :

  • Langkah pertama adalah rebus koro terlebih dahulu, dan disertai dengan labu dan kacang panjangnya
  • Kemudian haluskanlah kesemua itu dengan memakai blender terkecuali untuk lengkuas dan daun salamnya
  • Untuk cabai yang kecilnya sisakanlah beberapa cabai yang kecil untuk nanti dimasukkan ke dalam olahan dengan kondisi utuh
  • Langkah selanjutnya adalah tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi sehingga mengeluarkan bau yang wangi
  • Kemudian Anda bisa menambahkan garam dapur, gula merah, gula pasir secukupnya dan juga cabai kecil utuhnya, lalu kemudian daun salam, dan juga lengkuasnya
  • Sambil terus Anda menumis, siapkanlah wadah atau panci dan rebus air putih seperlunya untuk membuat kuah sayur lodehnya
  • Setelah keluar aroma harumnya, Anda bisa masukkan bumbu ke dalam wadah atau panci yang berisi air rebusan sayur
  • Masukkanlah kesemua sayuran yang ada ke dalam wadah atau panci, dan berilah secukupnya garam dan gula pasir
  • Lalu tunggulah sampai kubisnya berumah teksturnya menjadi lembut dan lunak
  • Setelah kubis mulai lunak, kemudian masukkanlah santan kelapa cair yang siap pakai ke dalam panci atau wadah.
  • Lodeh sayur nusantara siap untuk di sajikan dan dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga sukses!!

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »