Cara Membuat Panganan Arem-Arem Isi Ayam Wortel Lezat

Agustus 17, 2019


Hasil gambar untuk arem-arem

Cara membuat penganan arem-arem ini dapat dibilang mudah dan bahan-bahannya juga sangat terjangkau dan gampang ditemukan di pasar tradisional seperti wortel daging ayam beras dan bumbu-bumbu lainnya.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Panganan Arem-Arem Isi Ayam Wortel Lezat yang dapat Anda coba di rumah.

Resep dan Cara Membuat Panganan Arem-Arem Isi Ayam Wortel Lezat


Bahan Membuat Arem-Arem :

  1. 250 gr beras pulen segala jenis
  2. Santan 1/2 butir kelapa sebanyak 500 ml
  3. 1/2 sendok teh garam dapur
  4. 2 lembar daun salam
  5. Daun pisang untuk membungkus arem-arem

Bahan-Bahan Isi Sambal Goreng Ayam Wortel :

  1. 150 gr daging ayam cincang
  2. 1-2 buah wortel , dan potong bentuk kotak kecil 
  3. 400 ml santan kelapa 
  4. 4 butir bawang merah besar 
  5. 2 siung bawang putih besar 
  6. 2 buah cabai merah segar
  7. 1 1/2 sendok teh  gula pasir atau sesuai selera Anda 
  8. 1 sandok teh kaldu ayam bubuk atau sesuai selera Anda
  9. Garam dapur secukupnya
  10. 2 lembar daun salam 
  11. 2 cm, Lengkuas  lalu memarkan
  12. 1 batang Serai , lalu memarkan
  13. 2 lembar daun jeruk purut 

Cara Membuat Arem-Arem Ayam wortel special :

  1. Yang pertama harus dilakukan adalah masak beras, santan, daun salam dan sedikit garam dapur sampai santan meresap rata, dan aduk-aduklah sampai matang sempurna. Kemudian tutup panci, dan biarkan nasi tersebut menjadi pulen.
  2. Sambil menunggu nasi tersebut pulen, sebaiknya kita menyiapkan isi arem-arem tersebut. Caranya adalah haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, kemudian tumis sampai tercium aroma sedap, kemudian masukkan daging ayam yang dicincang, terus aduk sampai bahan berubah warna.
  3. Kemudian masukan wortel, santan dan bumbu rempah lainnya. Lalu masak sampai bumbu tersebut meresap rata dan santan habis. 
  4. Boleh sambil kita cicipi rasanya, jika nanti ada rasa yang kurang maka silahkan Anda tambahkan bumbu lainnya sesuai dengan selera Anda.

Finishing Cara Membuat Arem-Arem Wortel Ayam :

  • Ambillah 2 lembar daun pisang, kemudian ratakan nasi secukupnya,
  • Beri isi dengan bahan isian sesuai selera secukupnya, lalu gulung seperti lemper, lalu semat kanan kirinya dengan lidi atau tusuk gigi afar waktu di kukus arem-arem tidak terbuka.
  • Kemudian kukuslah arem-arem tersebut kurang lebih 1 jam.
  • Setelah 1 jam kemudian angkatlah arem-arem tersebut dan sisihkan arem-arem tersebut.
  • Arem-arem ayam wortel special siap untuk disajikan atau dibawa untuk bekal piknik, mudik, anak sekolah dan lain lain
  • Selamat mencoba dan semoga sukses


Share this

Related Posts

Previous
Next Post »