Resep Bolu Kukus Kapas Yang Merekah Sempurna Tanpa Pakai Soda

Agustus 21, 2019
Resep Bolu Kukus Kapas Tanpa Soda

Membuat Resep Bolu Kukus Kapas  


Bahan-Bahan Untuk Membuat Bolu Kukusnya : 

  1. 2 butir telur ayam yang masih utuh 
  2. 1 butir putih telur ayam 
  3. 200 graam gula pasir 
  4. 250 gram terigu protein rendah atausedang 
  5. 130 mililiter susu cair segar 
  6. 1 sendok teh Sp/tbm 
  7. 1/4 sendok teh garam dapur 
  8. 1/4 sendok teh vanili 
  9. Pewarna makanan sesuai selera Anda

Cara Untul Membuat Bolu Kukus Agar Merekah Sempurna :

  • Pertama masukkan semua bahan-bahanya terkecuali pewarna makanan, Aduk pakai mikser dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 20 menit, hingga adonan mengental berjejak, lalu sisihkan.
  • Kedua, panaskan kukusan hingga air mendidih dan mengeluarkan uap yang banyak. 
  • Ketiga, bagi adonan bolu jadi beberapa warna yang Anda inginkan, lalu beri pewarna sesuai selera Anda. 
  • Keempat, beri papercup pada cetakan bolu kukus tersebut, lalu tuang adonan warna satu kemudian timpa dengan adonan yang telah diberi warna yang lainnyalainnya.
  • Kelima, masukkan adonan bolu ke dalam kukusan yang telah disediakan, selanjutnya kukuslah memakai api yang besar kurang lebih selama 10 menit. Lalu angkat. Lakukan hingga adonan bolu kukus habis.
  • Keenam, bolu kukus siap untuk dihidangkan.

7 Trik Membuat Bolu Kukus Kapas Yang Anti Gagal :

  • TBM yang dipakai harus baru atau masih bagus
  • Sesudah selesai mikser, diamkan  dahulu adonan sebentar baru siap untuk tahap kukus
  • Adonan bolu kukus ini bisa antri kok, maksimal selama 1 jam 
  • Untuk susu cair segar yang digunakan bisa bebas dan sesuai selera
  • Jika Anda suka yang manis, gula pasir dapat Anda ditambahkan menjadi 450 gr
  • Usahakanlah untuk memakai tepung terigu yang proteinnya rendah, dan jangan yang proteinnya tinggi agar adonannya menjadi ringan.
  • 1 resep bolu kukus ini kurang lebih bisa menjadi 22 cups ukuran sedang.
  • Pakailah cetakan bolu kukus yang punya lubang-lubangnya agar adonan bolu kukus dapat mekar sempurna.
Selamat Mencoba


Share this

Related Posts

Previous
Next Post »