Resep Kuliner Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung Yang Mudah dan Lezat

Agustus 23, 2019


Resep Masakan Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung


Resep Kuliner Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung Yang Mudah dan Lezat


Bahan-bahan yang dibutuhkan Untuk Membuat Plencing Kangkung

  1. kangkung segar 2 ikat 
  2. kacang tanah 2 sendok makan 
  3. cabai rawit merah segar 5 buah 
  4. cabai merah keriting 3 buah 
  5. bawang merah 3 siung 
  6. terasi yang sudah di bakar 1/4 sendok teh 
  7. tomat segar 1 buah 
  8. Garam dapur secukupnya
  9. Gula pasir secukupnya
  10. jeruk limau 1 buah 

Cara Untuk Memasak Plencing Kangkung :

  • Langkah pertama adalah petik daun kangkung yang masih segar lalu dicuci sampai bersih
  • Kemudian langkah kedua, rebus daun kangkung yang masih segar dengan dikasih sedikit garam dapur di air agar kangkung terlihat hijau segar
  • Langkah ketiga, tumbuk bawang merah, cabai, tomat hingga halus dan beri gula pasir serta garam dapur, lalu beri juga dengan perasan jeruk limau
  • Sesudah itu koreksi rasanya
  • Kemudian goreng kacang tanah lalu sisihkan
  • Lalu angkat kangkung dari rebusan kemudian siramlah memakai bumbu yang sudah dihaluskan  
  • Kemudian taburi dengan kacang tanah yang sudah di goreng
  • Terakhir sayur plecing kangkung siap untuk dihidangkan
Resep di atas adalah salah satu resep kuliner tradisional yang sangat lezat untuk dihidangkan bersama dengan. Selain itu, kuliner yang satu ini banyak sekali mengandung gizi dan juga vitamin nabati yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Selamat mencoba

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »