Resep Membuat Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit nan Lezat

Agustus 17, 2019
Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit

Resep Membuat Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit nan Lezat


Bahan Untuk Membuat Isi Pastel Goreng : 

  1. Kentang 1 buah dipotong bentuk kotak dadu
  2. Wortel 1 buah, dipotong bentuk kotak dadu
  3. Daging ayam giling 200 gram
  4. Daun bawang secukupnya
  5. Bawang putih 5 siung 
  6. Cabai 2 buah atausesuai selera Anda
  7. Saus tiram 1 sendok makan
  8. Lada, garam dapur, dan penyedap rasa merek apapun secukupnya

Cara Untuk Membuat Isian Pastel Goreng :

  1. Pertama lembutkan 5 siung bawang putih dan 2 buah cabai merah, kemudian tumis sampai aromanya harum. 
  2. Selanjutnya campurkan daging ayam yang sudah digiling dan masaklah sampai daging berubah warnanya. 
  3. Kemudian masukkan 1 buah kentang yang dipotong dadu dan wortel yang juga dipotong dadu, sambil diaduk-aduk sambil dikasih air sedikit. 
  4. Campurkan 1 sendok makan saus tiram, lalu garam, kemudian lada dan penyedap rasa secukupnya. 
  5. Kemudian masaklah sampai air berkurang dan tambahkan secukupnya daun bawang. 
  6. Masaklah sampai daun bawang layu, kemudian sisihkan.

Bahan Untuk Membuat Kulit Pastel Goreng Isi Wortel Daging :

    1. Tepung terigu 250 gram 
    2. Telur ayam 1 butir
    3. Mentega 2 sendok makan 
    4. Air panas dan garam secukupnya 

          Cara Membuat Pastel Goreng Isi Kentang Wortel dan Daging : 

          • Campurkanlah semua bahan-bahan yang sudah disediakan terkecuali air panas, kemudian aduk-aduk sampai merata. Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa mudah untuk dibentuk. Lalu remas-remas pakai tangan hingga adonan menjadi lengket dan diamkanlah adonan setidaknya kurang lebih 5 menit. 
          • Setelah adonan didiamkan, kemudian ambilah adonan tersebut terus gilaslah menggunakan ring cutter, dan cetak adonan menjadi berbentuk bulat. 
          • Kemudian ambil adonan tersebut, dan isilah dengan bahan isian yang sudah dibuat tadi. Lalu tekanlah ujung adonan tersebut lalu plintir-plintir. Lakukan hingga adonan tersebut habis. 
          • Gorenglah pastel tersebut di minyak yang banyak sampai berwarna kuning kecokla-coklatan. kemudian angkat lalu tiriskan.
          • Sajikan saat hangat bersama cabai rawit hijau, saus botol atau sambal sesuai selera Anda. 

          Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat.

          Share this

          Related Posts

          Previous
          Next Post »