Resep Mudah Browkat Brownies Alpukat Simpel dan Nikmat

Agustus 17, 2019
Resep Browkat Brownies Alpukat


Resep Mudah Browkat Brownies Alpukat Simpel dan Nikmat


Bahan-bahan Untuk Membuat Brownies Coklat Kukus :

Bahan Pertama:

  1. Minyak sayur 120 mili liter 
  2. DCC Darck Cooking Chocolate 70 gr  (Yang cokelat batang), dipotong menjadi kecil-kecil

Bahan Kedua :

  1. Telur ayam 4 butir 
  2. gula pasir 150 gr 
  3. SP atau Emulsifier 1/2 sendok teh 

Bahan Ketiga :

  1. Cokelat bubuk 20 gr 
  2. Tepung terigu 100 gr 
  3. Baking powder 1/2 sendok teh 
  4. Vanilla 1/2 sendok teh 
  5. Garam dapur 1/4 sendok teh 

Cara Untuk Membuat Brownies Cokelat :

  • Pertama Timlah bahan A sehingga berwarna cokelat meleleh, lalu pinggirkan.
  • Kedua, campurkanlah semua bahan-bahan B. Aduk-aduk memakai mixer hingga mengembang dan berwarna keputihan.
  • Ketiga campurkanlah semua bahan-bahan C dan ayaklah. Kemudian campurkanlah sedikit demi sedikit adonan C ke adonan B. Kemudian campurkan bahan A, sambil diaduk-aduk bolak-balik menggunakan sepatula sampai merata.
  • Keempat, sediakanlah kukusan. Lalu ambil sebuah loyang yang sudah dilumasi margarin dapur dan diberi alas kertas roti. Lalu tuang adonannya, kemudian hentak-hentakan supaya udaranya keluar dan kukuslah lebih kurang 20 menit sampai benar-benar matang, lalu angkatlah.

Bahan Untuk Vla Alpukat :

  1. Daging buah alpukat 500 gram
  2. SKM (susu kental manis) putih merek apa saja 1/2 kaleng 
  3. Air putih 100 ml

Cara Untuk Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

  • Mix-lah kesemua bahan-bahan yang sudah disediakan kemudian blenderlah sampai menjadi halus.
  • Lalu sisihkan.

Bahan Untuk Whipped Cream :

  1. Whipped cream bubuk 1 bungkus 
  2. Susu cair fullcream dingin 100 ml
  3. Campurkanlah semua bahan-bahan, dan aduk atau mixer sampai menjadi lembut.

Bahan Untuk Chocholate Ganache :

  1. DCC (drack cooking chocolate) 250 gr
  2. mentega 1 sdm 
  3. susu cair fullcream 100 ml
  4. Lalu campurkanlah kesemua bahan-bahan kemudian tim sampai berwarna cokelat dan mentega menjadi cair.

Finishing Untuk Resep Browkat Brownies Alpukat :

  • Sediakan dan siapkan wadah, lalu potong-potonglah brownies yang sudah dingin dan letakkanlah di bagian paling dasar wadah. 
  • Kemudian tambahkanlah vla alpukat terus letakkan browniesnya lagi. 
  • Setelah itu campurkan whiped cream, vla alpukat,  dan siramlah memakai cokelat ganache.
  • Selanjutnya berilah topping cokelat chip di atasnya.
  • Masukan ke dalam kulkas, dan hidangkan saat dingin. 

Sekian tentang Resep Mudah Browkat Brownies Alpukat Simpel dan Nikmat.
Selamat mencoba

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »